真空乳化機的剪切作用的強弱直接影響到產(chǎn)品細度

　　現在真空乳化機的應用不僅僅局限于“乳化”，由于其*的研磨、剪切作用，對粉粒體在液體中的粉碎碰擊中細化到抱負的粒徑，從而使固體質(zhì)充沛摻混到液體中并構成相對安穩的懸浮液，這種進(jìn)程也便是“渙散”。所以乳化機又名：高剪切乳化機、高剪切均質(zhì)機、高剪切渙散乳化機、高剪切均質(zhì)乳化機、高剪切均質(zhì)渙散乳化機等。

　　乳化機的剪切作用的強弱直接影響到細度，經(jīng)過(guò)分析，主要與刀刃尖利程度，硬度，轉定子間隙，切開(kāi)的兩刀口的相對運動(dòng)速度及答應經(jīng)過(guò)的粒徑等有關(guān)，通常情況下，刀刃尖利程度、硬度、轉定子間隙及答應經(jīng)過(guò)的粒徑基本已定型或不想改變了，那么刀口的相對運動(dòng)速度便是有影響的因素，表現為轉子的圓周線(xiàn)速度，該線(xiàn)速度高，則對徑向流動(dòng)的流體的切開(kāi)或碰擊的密度就高，因此細化作用就強，反之亦然。但該線(xiàn)速度不是越大越好的，當達到很高值時(shí)，有構成阻撓流動(dòng)的趨勢，因此流量變得很小，而發(fā)熱很高，有些物料反過(guò)來(lái)又會(huì )聚集。

　　下面我們來(lái)看看真空乳化機的作業(yè)過(guò)程：

　　1、在高速旋轉的轉子發(fā)生的離心力效果下，圖中的物料從作業(yè)頭的上下進(jìn)料區域一起從軸向吸入作業(yè)腔。

　　2、微弱的離心力將物料從徑向甩入定、轉子之間狹隘精密的間隙中。一起受到離心揉捏、撞擊等效果力，使物料初步渙散乳化。

　　3、在高速旋轉的轉子外端發(fā)生至少15m/s以上的線(xiàn)速度，可至40m/s，并構成激烈的機械及液力剪切、液層摩擦、撞擊撕裂，使物料充沛的渙散、乳化、均質(zhì)、破碎、一起經(jīng)過(guò)定子槽射出。

　　4、物料不斷高速地從徑向射出，在物料本身和容器壁的阻力下改變流向，與此一起在轉子區發(fā)生的上、下軸向抽吸力的效果下，又構成上、下兩股激烈的翻動(dòng)湍流。物料經(jīng)過(guò)數次循環(huán)，終究完結渙散、乳化、均質(zhì)過(guò)程。