現代社會(huì )，科學(xué)技術(shù)日新月異，這讓人們享受到了科學(xué)技術(shù)帶來(lái)的巨大好處?？茖W(xué)技術(shù)起著(zhù)舉足輕重的作用，自動(dòng)化技術(shù)的出現讓人們又了解到科學(xué)技術(shù)的巨大潛力還是可以在發(fā)掘的，引用了先進(jìn)技術(shù)使得真空乳化機的銷(xiāo)量直線(xiàn)上升，得到了人們歡迎。
新中國成立之后，我國的真空乳化機工業(yè)才開(kāi)始起步，經(jīng)過(guò)半個(gè)多世紀的發(fā)展，和先進(jìn)水平仍然有不小的差距。其中，一些小型真空均質(zhì)乳化機在國內占有一定規模和優(yōu)勢，此外，一些技術(shù)含量高的真空乳化機設備仍需要依靠進(jìn)口。
真空乳化機適用于常壓、真空、正壓工況下工作。真空均質(zhì)乳化機的轉子和定子的精密配合，工作頭爪式結構，雙向吸料，剪切效率高。剪切頭有轉子和定子組成，其中轉子以其*的線(xiàn)速度和高頻機械效應所來(lái)強勁動(dòng)能，使物料在轉、定子精密的間隙中受到剪切、離心擠壓、液層磨擦、撞擊撕裂和湍流等綜合作用，從而達到分散、研磨、乳化的效果。
近幾年來(lái)，跟著(zhù)商品經(jīng)濟的快速發(fā)展，真空乳化機已經(jīng)在乳化行業(yè)得到了較為普遍的應用，不僅為企業(yè)創(chuàng )造了更多的經(jīng)濟效益，帶動(dòng)了企業(yè)的快速發(fā)展，而且使良多企業(yè)真正實(shí)現了自動(dòng)化出產(chǎn)，使食品乳化真正進(jìn)入了自動(dòng)化時(shí)代。
專(zhuān)業(yè)化的機械在競爭中更有優(yōu)勢，沒(méi)有技術(shù)是不太現實(shí)的。真空乳化機在發(fā)展中不僅會(huì )加快發(fā)展速度，也會(huì )在引進(jìn)新的技術(shù)，在一體化的基礎上，來(lái)實(shí)現智能化，使得真空乳化機更加的完善，更加的強大。
真空乳化機擁有著(zhù)巨大的潛在市場(chǎng)，它的工作效率高，現代化程度高，功能又很強大，隨著(zhù)技術(shù)上不斷的完善，將不斷的走向成熟。小編認為，真空乳化機將會(huì )在發(fā)展中不斷的向前，不斷的加快步伐，取得更大的成績(jì)。