高剪切乳化機是一種乳化設備，適用于物料顆粒較小的物料。高剪切乳化機的工作原理是物料在經(jīng)過(guò)高速旋轉的均質(zhì)器轉子與定子之間所發(fā)生強力的剪斷、沖擊、湍流等一系列進(jìn)程，使物料在定轉子狹窄的間隙中，每分鐘承受幾十萬(wàn)次的液力剪切。離心擠壓撞擊撕裂等綜合作用，瞬間均勻地分散乳化，經(jīng)過(guò)高頻的循環(huán)往復，得到無(wú)氣泡細膩及穩定的高品質(zhì)產(chǎn)品。
一位高剪切乳化機客戶(hù)曾向我們技術(shù)人員詢(xún)問(wèn)，在物料較少，液面較低的情況下，高剪切乳化機可以貼容器的底部使用嗎？這位客戶(hù)購買(mǎi)的高剪切乳化機是和升降支架一起購買(mǎi)的，高剪切乳化機可安裝在罐體上組合使用，也可與支架結合使用（液壓升降式高剪切乳化機）。
高剪切乳化機盡量不要離容器底部太近，一般底部需要留有轉子直徑的1-1.5倍的距離。高剪切乳化機的工作原理是物料從工作頭的上下進(jìn)料，軸向吸入工作腔強勁的離心力將物料從徑向甩入定、轉子之間狹窄精密的間隙中。物料不斷高速地從徑向射出，在物料本身和容器壁的阻力下改變流向，與此同使在轉子區產(chǎn)生的上、下軸向抽吸力的作用下，又形成上、下兩股喘流，完成乳化。
高剪切乳化機在工作時(shí)底部有吸力，物料是從高剪切乳化機轉定子的下面進(jìn)往上面循環(huán)的，所以高剪切乳化機與容器之間必須留一定的空隙，同時(shí)高剪切乳化機和容器盡量固定。高剪切乳化機與容器尺寸需設計好，容器太小會(huì )不利于物料的循壞，容器過(guò)大會(huì )影響高剪切乳化機的剪切力，但在在物料較少的情況下可以換個(gè)稍小一點(diǎn)的容器進(jìn)行乳化。
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